Piments forts aux fromages
INGRÉDIENTS
- 1 boîte d’ailes de poulet Buffalo Pinty’s
- 7 jalapenos
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
- 2 oignons verts hachés
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
- 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, couper les jalapenos en deux sur la longueur et les épépiner.
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer le fromage à la crème, la poudre de chili, le paprika fumé, les oignons verts, l’ail et la coriandre. Mélanger quelques secondes.
- Farcir les jalapenos de la préparation au fromage à la crème.
- Sur une autre plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les jalapenos farcis. Couvrir de fromage.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, régler le four à la position « gril » (broil).
- À la sortie du four, garnir les jalapenos d’ailes de poulet entières et de sauce au fromage bleu que vous trouverez dans la boite Pinty’s. Servir avec la sauce piquante également disponible dans la boite Pinty’s!
PRÉPARATION :
25 MINUTES
CUISSON :
30 MINUTES
QUANTITÉ : 14
PRÉPARATION : 25 MINUTES
CUISSON : 30 MINUTES
QUANTITÉ : 14
- 1 boîte d’ailes de poulet Buffalo Pinty’s
- 7 jalapenos
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
- 2 oignons verts hachés
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
- 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, couper les jalapenos en deux sur la longueur et les épépiner.
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer le fromage à la crème, la poudre de chili, le paprika fumé, les oignons verts, l’ail et la coriandre. Mélanger quelques secondes.
- Farcir les jalapenos de la préparation au fromage à la crème.
- Sur une autre plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les jalapenos farcis. Couvrir de fromage.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, régler le four à la position « gril » (broil).
- À la sortie du four, garnir les jalapenos d’ailes de poulet entières et de sauce au fromage bleu que vous trouverez dans la boite Pinty’s. Servir avec la sauce piquante également disponible dans la boite Pinty’s!
Buffalo Bills
Menés par le quart arrière Josh Allen et le receveur éloigné Stefon Diggs, les Bills pourraient, selon de nombreux amateurs, se retrouver au Super Bowl LVII en février.
À propos de l'équipe
Les Bills ont participé à quatre Super Bowls consécutifs de 1991 à 1994. Ces équipes étaient menées par cinq joueurs qui font maintenant partie du Pro Football Hall of Fame, notamment le quart arrière Jim Kelly et l’ailier défensif Bruce Smith, deux joueurs dont le numéro a été retiré.
Les Bills de Buffalo, ou les Buffalo Bills d’après le nom du personnage mythique du Far West Buffalo Bill Cody, ont rejoint la NFL en 1970 et n’ont eu que 2 propriétaires en plus de 50 ans.
Les Bills sont l’une des équipes de la NFL les plus populaires au Canada. De nombreux amateurs du sud de l’Ontario ont des billets de saison, notamment parce que le Bills Stadium n’est qu’à 30 minutes de la frontière et à 2 heures de Toronto.
PARTIR POUR BUFFALO ?
La ville de Buffalo est située sur la rivière Niagara, entre le lac Ontario et le lac Érié. Toute visite dans la région doit passer par les chutes du Niagara, l’une des merveilles naturelles du monde. Chaque seconde, plus de 3 millions de litres d’eau s’écoulent au-dessus de la chute de 57 m.
Les amateurs d’expériences gourmandes doivent d’abord visiter l’Anchor Bar, où a été créée la recette originale des ailes de poulet Buffalo. Il y a cinq emplacements dans la région de Buffalo, mais également trois dans le sud de l’Ontario.
Pour découvrir des variations de cette recette emblématique, il faut suivre la route des ailes de poulet Buffalo. La Buffalo Wing Trail compte 14 restaurants qui déclinent cette spécialité avec brio. Pour faire descendre le tout avec une bière à saveur locale, direction le Pearl Street Grill and Brewery qui propose un imposant menu de bières artisanales.
Si le sport est au programme, mais que les Bills ne sont pas en ville, on peut assister à un match de hockey avec les Sabres ou à une partie de baseball avec les Bisons, le club-école AAA des Blue Jays de Toronto. Les deux sites sont à quelques minutes de la frontière canadienne.
La ville jouit également d’une culture artistique dynamique, fièrement représentée par le célèbre Shea’s Performing Arts Center, qui accueille des comédies musicales populaires tout au long de l’année.
