SALADE
- Faire cuire les Filets Pinty’s au four en suivant les instructions de cuisson sur l’emballage.
- Dans un bol combiner les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger au fouet.
- Dresser des bols à salade avec un fond de laitue et les épinards parsemés également des tomates, poivrons, oranges, pamplemousse et noix, arroser de la vinaigrette et terminer avec les bouchées de poulet.
ASTUCES : Ajouter des cubes des sections d’avocat pour un goût plus raffiné.
KEBAB
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, déposer les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 18 à 20 minutes.
- Égoutter les pommes de terre et laisser tiédir légèrement avant de les couper en deux.
- Déposer les pommes de terre dans un bol. Arroser d’huile, puis saupoudrer des assaisonnements tex-mex. Remuer.
- Dans un autre bol, mélanger les morceaux de poulet avec la sauce miel et ail.
- Sur huit brochettes, piquer les morceaux de poulet, les pommes de terre et les tranches de cornichons en les faisant alterner. Déposer les brochettes sur une autre plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four de 5 à 7 minutes.
- Servir les brochettes avec la sauce piquante que vous trouverez dans la boite Pinty’s.